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商品名 名工推薦 天然もの 冷凍松茸 特選つぼみ マツタケ SSスライス 250g 食べ切りサイズ 少量パック
商品型番 sanho-store10000027
ショッピング店鋪名 Fresh旬彩館
商品詳細 商 品 説 明名称冷凍松茸 特上つぼみ  松茸センタースライス SS(4?6cm)手間いらず 簡単便利  産地名中国(四川省) 内容量250g 保存方法?18度以下で保管(解凍後の再冷凍はおやめください) 解凍方法  & 取扱方法冷蔵庫解凍もしくは、自然解凍してください。 (軽く半解凍若しくは冷凍のまま調理してください。)冷凍松茸は電子レンジもしくはオーブンで解凍しないでください。 半解凍のまま調理してください。備考 天然ものの為、サイズにばらつきがあります。半解凍or冷凍のまま調理してください。 万一、解凍しすぎて出たドリップ(エキス)もそのまま料理に入れてご利用ください。自然豊かで汚染がないとシャグリラと呼ばれる中国・四川の高地の山で採れた天然松茸を鮮度の良い状態でスライスして急速冷凍し、センター部分だけ(両端以外)パッケージしました。香りと味を閉じ込め、歯答えも抜群です。輸出前には中国検疫局(CIQ)の厳格な輸出審査と日本到着後は食品衛生法に準拠した細菌検査及び残留農薬検査を経て、安全性の確認がなされています。もちろん、添加物・保存料などは一切使用しておりませんので、安心してご利用頂けます。老舗旅館の料理長様にも実際にご利用いただき、香り・味・利便性・価格・安全性どれにおいてもお墨付きをいただいている商品です!最上級のつぼみの松茸スライスが、1袋に55?70枚前後入っております。冷凍保存なので使いたい量だけ小分けして使うことができるので、利便性が良いです。調理の際は完全解凍ではなく、半解凍OR冷凍のままご使用してください。より歯応えと風味を残せます。松茸御飯、茶碗蒸し、お吸い物、すき焼き、各種炒めもの等焼き松茸以外のすべての料理に使用できます。 必要な分だけ半解凍して使い、残りは密封パックに入れて保管すれば、好きな時に使えます。一度、解凍したものはすぐ調理してください。再冷凍すると著しく品質・味が落ちますのでお勧めできません。松茸うどんorきし麺【材料】   ◇松茸スライス ・・・・・・16枚       ◇鶏肉  ・・・・・・・・100g       ◇にんじん  ・・・・・・1/3個       ◇白菜若しくは他の葉野菜・・2枚        ◇だし汁  ・・・・・800cc       ◇酒  ・・・・・・・・大さじ3       ◇みりん  ・・・・大さじ1       ◇塩  ・・・・・・・・小さじ1       ◇しょう油  ・・・大さじ1◇ゆでうどん・・・・・・2玉そのほかワカメ、青ネギなどお好みの具材   作り方   1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。      2.にんじは短冊切りにする。       3.白菜は食べやすい大きさに切る。       4.鍋にだし汁・酒・みりん・塩・醤油・白菜・にんじんを入れ、強火にかけて、煮立てばあくを取り除く。       5.白菜とにんじんが柔らかくなったら松茸スライスを入れて1-2分後すぐゆでうどんをいれる。             6.うどん袋の表記時間とおり経ったら火をとめる。             7.器によそい、好みで青ネギ・ワカメ等を載せて、出来上がり。      ※酒・塩・みりん・醤油等を省いて、天つゆを使って簡単に作ることもできます。   色んな料理にアレンジしてみてください。他の松茸商品ページのレシピも参照してくださいませ。
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今日のコメント

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